hari ni 1st tme sy buat karipap...huhu lepas la kalo ad sape2 nk amik sy sbg menantu hihihi
sy amik resepi ni kat blog jintanmanis.
 |
| my first karipap..nyumnyum |
500g tepung gandum
50g tepung beras
50g tepung ubi
1 sb gula
1 st garam
2 1/2 sb majerin
1/4 cwn minyak (panaskan)
air ( sy guna air dlm peti ais)
cara:
1. campurkan semua bahan2 kering. tuangkan minyak panas dan gaul rata. tuangkan air sedikit demi sedikit sehingga membentuk doh lembut.
2. bahagi doh kepada bebola kecil. leperkan dan isi dengan inti.
* selepas doh diuli, perap doh dlm peti ais selama 1jam.
1 bj ubi kentang/keledek saiz besar
1/2 gengam ikan bilis/daging/ayam
2 sb serbuk kari
1 sb cili kisar
garam secukup rasa
cara:
1. potong kentang dlm bntuk dadu dan rendam dlm air, blender ikan bilis hingga hancur, ketepikan. panaskan minyak dan tumis cili kisar serta pes serbuk kari hingga garing.
2. kemudian masukkan bahan yang blender td dan kacau sebati, akhir sekali masukkan keledek dan 1 cwn air, kacau sllu dan biarkan keledek empuk. sesuaikan rasa, masukkan garam setelah masak dan inti agak kering, ttp api dan sejukkan. siap!!!
No comments:
Post a Comment